Vlees is onze passie



Na mijn opleiding als slager ben ik aan de slag gegaan bij verschillende slagerijen in de buurt.  Na een aantal jaar ruilde ik mijn job als slager in voor een leven als vrachtwagenchauffeur met levend vee. Tijdens die periode heb ik zo goed als alle Europese landen doorkruist. 


Het vlees en de slagerij bleven mijn passie waardoor het idee ontstaan is om zelf een atelier op te starten. Samen met mijn vrouw Lisa hebben we onze plannen concreet gemaakt en zijn we gestart met 'De Butcher'. 


Via slagerij 'De Butcher' willen we mensen wekelijks kwaliteitsvolle producten aanbieden op hun maat. 


Gert-Jan & Lisa