Vlees is onze passie



Na mijn opleiding als slager ben ik aan de slag gegaan bij verschillende slagerijen in de buurt.  Na een aantal jaar ruilde ik mijn job als slager in voor een leven als vrachtwagenchauffeur met levend vee. Tijdens die periode heb ik zo goed als alle Europese landen doorkruist. 


Het vlees en de slagerij bleven mijn passie waardoor het idee ontstaan is om zelf een atelier op te starten. Samen met mijn vriendin Lisa hebben we onze plannen concreet gemaakt en zijn we gestart met 'De Butcher'. 


Via 'De Butcher' willen we mensen kwaliteitsvol vlees aanbieden op hun maat via colli's en wekelijkse producten. We stellen verschillende soorten colli's op waardoor ieder zijn meug vindt. 


Naast colli's willen we mensen ook de kans geven om een voorraad vlees in te slaan via ons concept 'deel een varken'.  


Gert-Jan & Lisa

Copyright © Alle rechten voorbehouden